全自动麻花机采用自动喂料、 自动喷油、自动封头切段,低温度、低电耗、低噪音等特点,产品酥脆、花型美观,可生产3、4、6、9股多种麻花,还可做多种口味如:酥麻花、脆麻花、软麻花等。
该机可生产大、中、小、粗、细、长短、多股型(3、4、6、9股)任选的各种麻花,比手工制作可提高十倍以上,并可加入10%-30%杂粮(如玉米面),加工杂粮可提高营养价值,从而降低了成本,相同重量的麻花,比手工制作的膨大,本机操作简单,一般人员均可操作,是麻花生产厂、油炸食品店理想的致富产品!
1)设计先进,结构合理,站地面积小;
2)操作简便,高校节能,安全卫生;
3)通过更换机芯,可生产2、3、6、9股粗细不同的麻花;
4)A型多股自动搓条,手工切断,自动喷油;
B型多股自动搓条,自动切断,自动喷油;
5)整机外观不锈钢设计符合食品卫生要求,更美观、卫生;
6)增加托面板,操作工不需要一点一点投面,仅需要放入面板10斤左右面即可自动生产。1人可同时操作3-5台机器更加节省人工,彻底解决了人工投面不匀导致麻花不均匀的问题;
7)新改进出面成型口,彻底解决麻花喷不上油制作麻花不膨松的问题;
8)新改进安装结构,质量更稳定,用户更容易的清洗并掌握机器。
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各地风味麻花特点:(随机赠送各种风味麻花的制作方法)
1)油炸麻花:是油炸食品之一,外形呈铰链形,故又称“铰链棒”,有甜、咸两味之分;
2)干糖麻花:组织紧密,有均匀的小蜂窝,不含杂质;
3)醪糟麻花:醪糟麻花为重庆南岸食品厂特产,形制美观,香脆松酥,突出的特色是食后有醪糟的甜香,回味沁人,在小食品中独具一格;
4)金丝麻花:香甜适口,松酥不艮,内有均匀的小蜂窝,不含杂质;
5)十八街麻花(天津风味):十八街麻花又称桂发祥麻花,成品香、甜、酥、脆,久放不绵,能放置半年之久而不变质;
6)四川蜜麻花:密麻花系四川省传统名产之一,以蜜透滋润为较大特色,糖重油大,给人以浓郁的芳甜感,
麻花机性能特点:
1、设计先进、结构合理、占地面积少。
2、操作简便、节能、安全卫生、无噪音无污染。
3、通过变换机芯,即可生产各种粗、细、多股麻花,产品样式多。
全自动麻花机使用方法:
1、麻花机开机前后先将齿轮和润滑部位加油(外部用黄油,内部用卫生油),开机后先看转的方向正确,再听机器有无异常声音。
2、将切刀上刷上食用油,以免粘刀,麻花通过输送带上的切刀按所需长短用手按下即可切断,切断的同时将麻花的断头压扁,油炸时麻花断头处不会散头。麻花切断后可通过输送带送入油锅内。
3、安装模具时,先用食用油或水将模具侵一下,然后在安装到机器上。开机后,先将料切成满头大小的块,放进喂料斗内,再由喂料器自动送入,开始放料需要稍微慢些,当生产出的麻花光滑后,再多放料。停机后,用油布或塑料布将出口和喂料斗塞住,以免下次再生产时面凉干或堵塞,如长时间停机不生产时,将机器内的面淸干净擦上油,模具头拆下侵到油内,以便下次再用。